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Ab April bietet die IST-Hochschule für Management das neue Hochschulzertifikat „Hospitality Controlling & Hotel Asset Management“ an. Die neue Weiterbildung richtet sich an Hoteldirektoren, Mitarbeiter aus Controlling, Finanzwesen und Business Development sowie an selbstständige Hoteliers, die ihr Wissen im Controlling und Hotel Asset Management vertiefen wollen. In nur sechs Monaten lernen sie, welche Instrumente im Hotel-Controlling zur Verfügung stehen, wie sich die typischen Hotelvertragsarten voneinander unterscheiden und wann Outsourcing sinnvoll ist. Darüber hinaus erfahren die Teilnehmer, was sich hinter dem Begriff „Behavioral Pricing“ verbirgt und welche Möglichkeiten sich daraus bei...

Die italienischen Wurstwaren DOP und IGP European Authentic Pleasure Die italienischen Wurstwaren DOP und IGP herrlich zelebriert mit kulinarischen Kreationen des Chefkochs Seebacher Der für die Presse und die Experten der Branche im Kraftwerk Restaurant in Oberursel organisierte Abend war ein voller Erfolg Mit ihrem authentischen Geschmack, der enormen Vielseitigkeit und ihrer unbestrittenen Qualität konnten die italienischen Wurstwaren DOP und IGP bei den Journalisten, Bloggern und deutschen Experten der Restaurantbranche punkten. Rund 40 Teilnehmer nahmen an dem exklusiven Dinner für Presse und Experten der Branche teil, das am 4. März...

(Bildquelle: @IDM)Immer mehr Menschen machen sich Gedanken über ihre Ernährung. Nicht nur was sie verzehren, sondern auch woher ein Lebensmittel stammt und wie sicher es ist, wird gerade in diesen Tagen für viele zunehmend immer wichtiger. Wer Mineralwasser genießt, kann darauf vertrauen, seinen Durst garantiert mit einem hundertprozentigen Naturprodukt zu stillen. Sogar aus welcher Region es entspringt, kann man schmecken. Natürliches Mineralwasser kann problemlos für längere Zeit gelagert werden. Es ist mit oder ohne Kohlensäure nahezu unbegrenzt haltbar, sofern die Flaschen, in die es abgefüllt wurde, original verschlossen sind. Das...

Bierbrauer treffen sich virtuell 30 VortragendeMit "hopfenfreaks.com" hat Gründer und Ideenfinder Roland Kissling im Herbst 2019 die erste virtuelle Live-Messe für Bierbrauer gelauncht. Von 27. bis 29. April 2020 folgt nach dem erfolgreichen Start nun die zweite Auflage des 3-tägigen Events für alle Hobbybrauer im deutschen Sprachraum. Der Vorteil für Veranstalter und Teilnehmer in Zeiten von Corona: Ein Online-Event steht und fällt nicht mit Quarantänevorschriften oder Ausgangssperren. Die Idee zur ersten virtuellen Heimbraumesse hatte Gründer Roland Kissling im Vorjahr gemeinsam mit zwei Partnern. "Unsere Vision war es, eine völlig neue...

VERBRAUCHER INITIATIVE rät zu einer gesunden und nachhaltigen Wahl Berlin, 21. März 2020. Die Deutschen lieben Fisch, denn er ist gesund, lecker und vielseitig in der Zubereitung. Besonders im Frühjahr tut leichter Fischgenuss dem Körper gut. Die VERBRAUCHER INITIATIVE informiert über gesunden Fischverzehr sowie den nachhaltigen Kauf von Fisch und Meeresfrüchten. Der Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten ist gut für unseren Organismus, denn sie beinhalten wertvolles Jod und langkettige Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nur im geringen Maße selber herstellen kann. Besonders gesund sind fettarme Mahlzeiten mit Fisch und Meeresfrüchten. Dabei...

Donnafugata-Weinbegleitung zu sizilianischer Küche. Foto B. Pilotto, Donnafugata.Marsala/Stuttgart, 19.3.2020. Hashtags wie #homeofficeideas oder #stayathomeandcook spiegeln die momentane Verlagerung des Alltags in die eigenen vier Wände wider. Auch #donnafugatatime wird nach Hause verlegt: Die frischen und anmutigen Weine des Familienguts passen zur schnellen Küche und bringen Sizilien nach Hause. Wir haben einfache Rezepte zusammengestellt, deren Geschmacksnuancen mit den ausgewählten Weinen harmonieren - und die etwas Abwechslung in das Kochen mit Zutaten aus dem Vorratsschrank bringen. #andràtuttobene, oder #alleswirdgut. SurSur Grillo Sicilia DOC 2019 SurSur ist ein frischer, charismatischer Weißwein aus der...

Jetzt können Fans von Pink Lady Äpfeln eine Patenschaft für einen Pink Lady Apfelbaum übernehmen. Die Paten begleiten ihren Baum durch die Jahreszeiten und erfahren viel über die Pflege und die Arbeit im Obstgarten. Zur Ernte reisen die Paten dann zu ihrem Pink Lady Obstbauern und pflücken ihre Äpfel. Stuttgart / Avignon, 20. März 2020. Den eigenen Äpfeln beim Blühen, Wachsen und Reifen zusehen. Den Bauern und sein Apfelgut kennenlernen. Und bei der Ernte helfen - all das ermöglicht die Pink Lady Baumpatenschaft. Vom 16. März bis zum 5. April...

Die Revitalisierung und Neuausrichtung des Weingutes Schloß Frankenberg trägt Früchte. Nach mehrjährigen intensiven Bodenverbesserungsarbeiten erfolgte 2018 der Markteintritt. Für den Jahrgang 2019 kündigt das Weingut ein ausgebautes Portfolio an. Schloß Frankenberg, Bildcredit: EUROPEAN HERITAGE PROJECTIm südwestlichen Steigerwald, inmitten der Weinregion Franken thront das Schloss Frankenberg über einer friedlichen Landschaft auf dem Herrschaftsberg. Mit seinen mittelalterlichen Türmen, flankiert von 21 Hektar steilen Weinbergen, die das Weingut zum größten der Region machen, erhebt sich das Schloss über einer sanft geschwungenen Hügellandschaft. Im Jahr 2014 erwirbt das von Prof. Dr. Dr. Peter Löw...

Der Verpackungsspezialist unterstützt Gastronomen, Imbissbetreiber, Caterer, usw. bei ihrer Umorientierung und Stärkung des Außerhausgeschäfts. Außerhausverpackungen bei Pack4Food24Die Welt befindet sich in einer unbekannten Krise mit ebenso ungewissem Ausgang. Zahlreiche Unternehmen sind von Schließungen und Einschränkungen betroffen, und befinden sich längst im reinen Existenzkampf. Auch die Gastronomie und Hotellerie ist schwer getroffen, denn vielerorts gelten strenge Regeln bei den Öffnungszeiten, oder die Gästebewirtung vor Ort wurde bereits gänzlich eingestellt. Es gilt also Umsatz zu sichern und Kunden zu behalten, so dass innovative Ideen gefragt sind. Zahlreiche Restaurants, Imbissbetriebe, Fleischereien, Bäckereien, usw....

Die Hotelexperten der REBA IMMOBILIEN AG aus der Schweiz mit Repräsentanzen in Berlin und Großalmerode, Laudenbach bei Kassel sowie Repräsentanten in Düsseldorf, Leipzig, München und Zwickau in Deutschland sind Hotelspezialisten und Fachmakler für Hotels und Hotelimmobilien für Hotelfonds und Spezialfonds für Hotelimmobilien sowie Off Market Hoteltransaktionen. Die Hotelexperten der REBA IMMOBILIEN AG beraten, betreuen und begleiten Hotelfonds und Spezialfonds für europäische Hotelimmobilien. Dabei agiert die REBA IMMOBILIEN AG auch als Co-Investor und analysiert mit ihren Hotelexperten jede Investition nach Standort, Konzept und Gewinnpotenzial. „Für einen angeschlossenen Hotelfonds aus der Schweiz...