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In der ganzen Gesellschaft wird das Thema Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger. Auch wenn sie noch kaum Einfluss auf die Tagespolitik nehmen konnten, haben die Friday for Future Demonstrationen das Thema Umweltschutz wieder mitten in das öffentliche Bewusstsein katapultiert. Dieser Trend macht auch vor der Gastronomie nicht halt. Sowohl Kunden wie Anbietern wird das Thema immer wichtiger. An den verschiedensten Orten entstehen neue gastronomische Angebote, die sich Nachhaltigkeit auf die Fahnen geschrieben haben. Und die Gäste stimmen mit den Füßen ab: Der Erfolg dieser, meist jungen, Gastronomen gibt ihnen Recht....

3000 Liter Güstrower Getränke zur Versorgung der mobilen Corona-Test-Teams des DRK Güstrow/Schwerin, 9. April 2020 - Das Mecklenburger Traditionsunternehmen Güstrower Schloßquell unterstützt die mobilen Corona-Test-Teams des Deutschen Roten Kreuzes Mecklenburg -Vorpommern mit 3000 Litern seiner Getränke, die jetzt im Güstrower Einsatzzentrum des DRK angeliefert wurden. Die Teams des DRK sind im Auftrag der Landesregierung in ganz Mecklenburg-Vorpommern unterwegs, um Menschen auf das Coronavirus zu testen, die selbst kein Testzentrum aufsuchen können. Hausärzte können sich dafür an das DRK wenden, wenn ein Corona-Verdacht bei einem Patienten besteht. Maik Ramforth-Wüllner, Geschäftsführer Güstrower...

Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (Bildquelle: @Copyright - VdF/Hammer)Die Deutschen greifen in der aktuellen Coronakrise verstärkt zu Fruchtsaft. Der Absatz ist laut Informationen des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) im ersten Quartal im Inland um 10 Prozent gestiegen. "Damit wächst der Konsum gegen den Trend der letzten Jahre, in denen sich der Markt leicht rückläufig zeigte", so Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des VdF. Verantwortlich für die Trendwende dürfte aus Sicht des Verbands in der aktuellen Situation insbesondere die positive Bewertung als gesundes Naturprodukt sein. Diese grundsätzlich positive Bewertung hat hierzulande Tradition. Deutschland...

Pellkartoffeln mit cremigem Gemüse-Kräuter-QuarkFür viele ist das Arbeiten im Homeoffice eine neue Erfahrung. Mit dem Laptop am Küchentisch statt im Büro am Schreibtisch zu sitzen, kann nicht nur organisatorisch, sondern auch kulinarisch zu einer Herausforderung werden: Der Weg zum Kühlschrank ist kurz, zu süßen oder salzigen Trostpflastern greifen verführerisch. Besser wäre der Griff zur Mineralwasserflasche - beim Arbeiten wie beim Kochen. Jeder Gang macht schlank, heißt es im Volksmund. Im Homeoffice bleibt die Bewegung allerdings oft auf der Strecke. Isst man gleichzeitig mehr oder kalorienreicher als gewöhnlich, insbesondere Süßigkeiten und...

Buying art, fine wine and collectables - online hammer with Strauss & Co (Source: Copyright)This is the auction to bookmark for the best in Rhône wines from 6-14 April When Roland Peens of Wine Cellar fine wine merchants met Bina Genovese and the Strauss & Co team in 2019, a dream of combined art, collectables and fine wine auctions started taking shape. A year later, in a time of disruption, Strauss & Co continues to propose fine art and wines across different growers and sites on auction online, with secure...

(Bildquelle: @IDM)Sich draußen zu bewegen, allein oder zu zweit mit gesundem Mindestabstand, bleibt erlaubt. Denn Sport tut gut, dem Körper wie der Seele. Aber auch in den eigenen vier Wänden kann man sich fit halten und auspowern. Wichtig ist, ausreichend zu trinken. Wer zu Mineralwasser greift, versorgt seinen Körper sowohl mit kalorienfreier Flüssigkeit als auch mit wertvollen Mineralstoffen. Ob drinnen oder draußen, beim Joggen oder improvisierten Fitness-Parcours in der Wohnung mit den Kindern, beim Pilates oder Zumba unterstützt von DVDs oder Streaming-Angeboten: Beim Sport setzen die Muskeln Wärme frei, wir...

"Hunger trotz Corona" ist ein Webverzeichnis, in dem Gastronomiebetriebe ihre (neuen) Liefer-Services präsentieren. Webverzeichnis für LieferdiensteDie Vorgaben des Gesetzgebers zum Coronavirus Sars-CoV-2 (COVID-19) stellen fast alle Betriebe vor besondere Herausforderungen, dies gilt natürlich auch für den gastronomischen Bereich. Seit Mittwoch, den 18. März 2020, dürfen Restaurants nicht mehr ihre Ladenlokale für Gäste öffnen, sondern nur noch Essen außer Haus vertreiben, beispielsweise über einen entsprechenden Lieferservice. Dies erläuterte unter anderem der Ministerpräsident von Schleswig-Holstein, Herr Daniel Günther (CDU). Unzählige Restaurants, Catering-Services, Imbissbuden, Bistros und sonstige Gastronomiebetriebe, die bisher noch keinen Lieferdienst...

Gastronomie ist von der gegenwärtigen Situation wirtschaftlich stark betroffen. Durch die neuen Regulierungen wie eingeschränkte Öffnungszeiten und eine Limitierung auf Take-Away, sind ihre Einnahmen über Nacht weggebrochen. Deshalb bietet Too Good To Go ab sofort allen gastronomischen Betrieben in ganz Deutschland temporär eine praktische Lösung namens WeCare an, mit der per App schnell eine Option zur Selbstabholung eingerichtet werden kann. Too Good To Go ist im Allgemeinen durch die gleichnamige App gegen Lebensmittelverschwendung bekannt. Jetzt stellt das Unternehmen seine Plattform vorübergehend gastronomischen Betrieben zur Verfügung, damit diese während der Krise...