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Grillmeister Wolfgang Arnd beweist, dass man zum Grillen nicht mal einen Grill braucht. Die Kunstschmiede Klaus und Martin Wieshofer aus dem Salzburger Land fertigt in Handarbeit Grillunikate. Das Fleisch von Wagyu-Rindern gilt als hochwertigstes Grillgut überhaupt und Christoph Hödl beliefert Wiener Imbissbuden mit handgemachten Käsekrainern. Die Dokumentation erzählt regionale Geschichten vom Grillen in Österreich.