Kyoceras Liebling des Monats – das Nikirimesser
Japanische Harmonie bei jedem Schnitt Mehr Leichtigkeit in der Küche - mit japanischer Präzision für frisches Gemüse. Der Jahresbeginn ist die perfekte Zeit für frische Küche: mehr Gemüse und neue Inspiration beim Kochen. Wenn knackige Paprika, zarte Zucchini oder frische Kräuter auf dem Schneidebrett landen, beginnt der Genuss oft schon bei der Vorbereitung. Das Nakiri Messer bezeichnet eine traditionelle japanische Klingenform, die speziell für Gemüse entwickelt wurde. Der Name bedeutet sinngemäß "Gemüse schneiden" und genau dafür steht die gerade Klinge: Sie ermöglicht besonders sauberes, schnelles und kontrolliertes Schneiden. In der...