Spargel-Apfelsüppchen

Spargel-Apfelsüppchen Für 4 Personen Zutaten: 250 g weisse Spargeln, gerüstet, in Stücke geschnitten 1 Apfel, ca. 150 g, geschält, entkernt, in Würfel geschnitten 2 Kartoffeln, ... weiterlesen →

Spargeln: Delikatessen für Feinschmecker

Schweizer Spargeln sind auf dem Vormarsch. Jetzt hat das zarte Gemüse wieder Saison Die einen sind grün, die anderen weiss: Bleich- und Grünspargeln. Bei beiden handelt es sich ... weiterlesen →