22 Jahre auf süßer Mission im Schwarzwald
Der Elsaesser Patissier Pierre Lingelser mit Heiner Finkbeiner und Küchenchef Torsten Michel Für den Elsässer Patissier Pierre Lingelser endet...
archivePatissier
„Süße Beratung” für die Hotelküche durch Marco D’Andrea – Pâtissier des Jahres 2014
Im Zuge seines – nicht nur – strukturellen Umbaus setzt das Münchner Platzl Hotel ein weiteres Mal auf kreativen Input...
Von selbstkreierten Pralinen bis Dosenkuchen: Kulinarische Erlebnisse in Garmisch-Partenkirchen
Einmal im Leben Patissier sein? Seit Februar 2016 können Schokoladenfreunde Küchenchef Steffen Koch ihre Pralinen in der neueröffneten Gläsernen Manufaktur...
„Patissier des Jahres 2015“ – die Sieger für den Einzug ins Finale sind gekürt
Alle acht Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Patissier des Jahres 2015“ stehen jetzt fest: Am Sonntag sind...