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Ausflüge zu lokalen Produzenten sollen Bewusstsein für Umgang mit regionalen Lebensmitteln schärfen München, 9. Dezember 2022 - Ab dem Frühjahr 2023 werden im Rahmen einer Kooperation zwischen dem Online-Lebensmittelhändler Knuspr und dem Heinrich-Heine-Gymnasium in München für alle Schülerinnen und Schüler der fünften und sechsten Klasse Ausflüge zu diversen regionalen Lebensmittelproduzenten von Knuspr organisiert. Dort erhalten die Teilnehmer jeweils einen Blick hinter die Kulissen und lernen aus erster Hand über die Bedeutung von lokal produzierten Lebensmitteln. "Direkt vor Ort werden den Schülerinnen und Schülern die komplexen Zusammenhänge rund um die Herkunft...

(Bildquelle: @Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 24. Oktober 2022. Neumarkter Lammsbräu hat jetzt einen weiteren Schritt beim Einsatz für noch mehr Nachhaltigkeit unternommen. Die Bio-Pioniere aus der Oberpfalz legen erstmals für 2021 eine Gemeinwohlbilanz vor, die zusätzliche Transparenz für Kund*innen, Mitarbeiter*innen und Geschäftspartner*innen mit Blick auf die verschiedenen Handlungsfelder des Themas Nachhaltigkeit schafft. Das Unternehmen weitet damit seine bereits in der Vergangenheit mehrfach ausgezeichnete, detaillierte Nachhaltigkeitsberichterstattung weiter aus und kann zugleich seine Erfolge auf dem eingeschlagenen Weg dokumentieren. Das Unternehmen war zuletzt Ende 2021 Gewinner des deutschen Umweltmanagementpreis für die...

Mit der Imkergenossenschaft und Honigmanufaktur Summstoff geht Deutschlands jüngster Berufsimker Maximilian Urban (22) aus Ibbenbüren neue Wege. Seine Imkergenossenschaft bietet Genussrechte an. Honig verbindet: Maximilian Urban (22) ist jüngster deutscher Berufsimker, Vater Michael assistiert.Ibbenbüren, 04.07.2022. Wer die Begriffe "Urban" und "Biene" googelt, landet zunächst auf dem Holzweg: Es erscheint "Urban Beekeeping", womit die von Hobbyimkern betriebene Haltung von Bienenvölkern in der Stadt gemeint ist. Das hat mit dem Businesskonzept von Maximilian Urban in etwa so viel zu tun wie ein Hamburger mit einem Honigbrötchen. Als Gründer einer Imkergenossenschaft wie Summstoff...

Mecklenburger Traditionsunternehmen veranstaltet Malwettbewerb zum Schulstart: Sieger ist vierte Klasse aus Neustadt-Glewe (Bildquelle: Güstrower Schlossquell)Güstrow, 19. November 2021 - Leben auf dem Bauernhof - was bedeutet das genau? Welches Wissen wird benötigt und welche Tätigkeiten gehören dazu, um eigene Lebensmittel anzubauen und diese "vom Acker auf den Teller" zu bekommen? All das erfahren derzeit die Kinder der Klasse 4c der Grundschule Neustadt-Glewe. Möglich gemacht hat das die "Güstrower Schulstartaktion" von Güstrower Schlossquell: Das Mecklenburger Traditionsunternehmen hatte einen Malwettbewerb veranstaltet und als Gewinn eine einwöchige Klassenfahrt auf den Schulbauernhof LandWert in...

Bielefeld, 10. September - Das Bielefelder Traditionsunternehmen Carolinen Brunnen GmbH & Co. KG hat jetzt sein Azubi-Nachhaltigkeitsprogramm gestartet. Das Programm umfasst sowohl theoretische als auch praktische Komponenten und ergänzt die duale Ausbildung der Auszubildenden im ersten und zweiten Jahr. Christian Marks, Personalleiter von Carolinen hebt hervor: "Mit unserem Azubi-Nachhaltigkeitsprogramm wollen wir unsere Auszubildenden ermutigen, sich nicht nur mit dem Schulstoff, sondern auch mit wichtigen Zukunftsthemen wie Wasser-, Arten- oder Klimaschutz tiefer zu beschäftigen. Dazu gehört, dass wir sie in einem ersten Schritt in- und außerhalb unseres Unternehmens mit ganz unterschiedlichen...

Papercapz Kaffeekapseln aus Zellulose (Bildquelle: Sustina Caps GmbH)Papercapz ist die erste patentierte, aus Zellulose hergestellte Kaffeekapsel, deren Material wie Papier geschöpft und in entsprechende Formen gepresst wird. Sie ist zu 100% biologisch abbaubar und schickt sich an, eine Revolution am Kaffeekapselmarkt einzuläuten. Bereits im Jahr 2018 wurden allein in Deutschland 3,5 Milliarden Kaffeekapseln verbraucht (Quelle Deutsche Umwelthilfe). Jetzt dürfte die Zahl vermutlich noch etwas höher liegen. So praktisch und beliebt die handlichen Kapseln auch sind - in Zeiten des Klimawandels mit dem immer lauter werdenden Ruf nach mehr Nachhaltigkeit und...