Fischgericht

Von bodenständig bis Sterneküche: kulinarische Highlights im Norden Deutschlands

Haben Sie Niedersachsens Köstlichkeiten schon probiert? Wien – Gutes Essen verfeinert einen Urlaub im Reiseland Niedersachsen wie die Kirsche den Eisbecher. Ostfriesland und die Nordsee locken nicht nur mit Scholle, Hering oder Krabben, sondern auch mit dem „Teetied“, der ostfriesischen…

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Catering mit neuen Chancen: ROTH Catering & Events in Niedersachsen setzt auf Nachhaltigkeit

Catering mit neuen Chancen

ROTH Catering & Events in Niedersachsen setzt auf Nachhaltigkeit Seit über 30 Jahren haben kulinarische Meisterleistungen aus dem Hause ROTH in der niedersächsischen Harz-Heide Region Tradition. Der Familienbetrieb rund um das Ehepaar – dem Schweizer…

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Landesmeister im Gastgewerbe

Niedersachsen kürt Landesmeister im Gastgewerbe

Nach zwei spannenden Wettkampftagen in Oldenburg stehen die Landesmeister im niedersächsischen Gastgewerbe fest: Bei den Köchen holte Aljoscha Knoblich (19 Jahre) vom Restaurant Zum Alten Brauhaus aus Lüneburg die Goldmedaille. Zugleich ist er punktbester Teilnehmer…

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AAL MIT RHABARBER UND SPARGEL

Frankfurt/Köln,  Juli 2015 (kprn) – Fangfrisch auf den Teller: Fisch und Meeresfrüchte sind Trumpf in der Küche von Holger Lutz, dessen Wahlheimat Niedersachsen längst zu seinem Zuhause geworden ist. Jeden Tag liefern die heimischen Fischer…

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