Aquakultur im Binnenland: Die Firma DEUTSCHE EDELFISCH zeigt, wie das geht
Hans Acksteiner und die Firma Deutsche Edelfisch betreiben hochmoderne Aquakulturen im Binnenland. Indoor AquakulturDer Verzehr von Seefisch ist zunehmend problematisch und ökologisch fragwürdig. Die Wildfänge im Meer sind wegen Überfischung stark rückläufig. Fischtrawler sind monatelang auf See und verschmutzen durch Verbrennung von Schweröl mit ihren Abgasen die Umwelt, auch die Schleppnetzfischerei richtet Schäden an. Die Fischratgeber von WWF und Greenpeace haben fast jeden Seefisch auf der roten Liste. Was kann man also tun? Eine mögliche Lösung wäre, Fische in Aquakultur zu züchten, und tatsächlich: Aquakultur ist das am stärksten wachsende...