Warum Bio-Knuspermüsli aus dem Fachhandel neue Sortimentspotenziale für Händler erschließt
Bio aus dem Fachhandel erobert den LEH (Bildquelle: Barnhouse Naturprodukte GmbH)Der Bio-Markt hat sich in den vergangenen Jahren spürbar verändert. Was einst klar im Naturkostfachhandel verortet war, ist heute zunehmend auch im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel gefragt. Verbraucher erwarten Bio-Qualität, glaubwürdige Herkunft und zeitgemäße Produktkonzepte inzwischen auch im Supermarktregal. Für den LEH eröffnen sich dadurch neue Chancen - vorausgesetzt, das Bio-Sortiment überzeugt nicht nur durch ein Siegel, sondern durch Substanz, Profil und Abverkaufsstärke. Der Lebensmitteleinzelhandel steht vor der Herausforderung, Bio-Angebote so zu positionieren, dass sie sowohl bestehende Kundschaft ansprechen als auch neue...