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Egal ob Food Court, Restaurant oder Lieferdienst, Hamburger sind in der Gastronomie längst mehr als nur günstige Sattmacher. Hamburger und der GastronomieIn den letzten Jahrzehnten haben sich Burger zu einem der meistverkauften und beliebtesten Gastronomieprodukte weltweit entwickelt. Der Ursprung des Burgers kann ohne Zweifel in der klassischen amerikanischen Schnellküche verortet werden, wo er in den frühen 1900er Jahren populär wurde. Das einfache Konzept eines zwischen zwei Brötchenhälften servierten Hackfleischpattys hat sich jedoch rasch weiterentwickelt und diversifiziert. Heute finden sich Burger in unzähligen Varianten: vom klassischen Cheeseburger über vegetarische und vegane...

Auf Grund der Bisphenol A Diskussion der letzten Wochen, gilt es die Situation rund um Pizzakartons differenziert zu betrachten. In den letzten Jahren hat die Debatte um Bisphenol A (BPA), ein weit verbreiteter chemischer Stoff, der in vielen alltäglichen Produkten, einschließlich Pizzakartons, zu finden ist, an Intensität zugenommen. Während einige Studien und Berichte auf mögliche gesundheitliche Risiken hinweisen, gibt es auch eine Vielzahl von wissenschaftlichen Erkenntnissen, die darauf hindeuten, dass BPA in bestimmten Anwendungen, insbesondere in Lebensmittelverpackungen, nicht bedenklich ist. In diesem Fachartikel soll eine differenzierte Perspektive auf die Verwendung...

Der Premium-Tiefkühlpizzenhersteller setzt Expansion im Quick Commerce Delivery Markt fort Gustavo Gusto jetzt bei Gurkerl.at (Bildquelle: © Gurkerl)Gustavo Gusto knuspr(.t) nicht nur in Deutschland, sondern liefert ab sofort auch über den österreichischen Online-Supermarkt Gurkerl.at echt italienische Premium-Tiefkühl-Pizzen bequem nach Hause. Damit setzt das Unternehmen die Expansion im Quick Commerce Delivery Markt fort. Schon seit 2021 ist Gustavo Gusto beim Schwesterunternehmen Knuspr.de und seit 2023 über Flink in den Niederlanden erhältlich. "Wir freuen uns sehr, dass wir seit Anfang November 2024 mit unseren Top-Sellern Margherita, Salame und Prosciutto e Funghi bei...

Das B2B Portal der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH ist die richtige Adresse für Restaurants, Imbissbetriebe, Hotels und Lebensmittelhändler Sind Sie auf der Suche nach hochwertigen Verpackungen und Zubehör für Ihren Gastronomiebetrieb? Dann sind Sie bei Pack4Food24 genau richtig! Als führender Onlineshop für Gastronomiebedarf bieten wir eine breite Palette an Produkten, die speziell auf die Bedürfnisse der Lebensmittelbranche abgestimmt sind. Unser Sortiment umfasst alles, was Sie für den täglichen Betrieb benötigen: von To-Go-Verpackungen und nachhaltigen Einwegartikeln über hochwertige Reinigungsmittel bis hin zu dekorativen Tischaccessoires. Mit Pack4Food24 können Sie sicher sein, dass Sie...

Provisionsfrei und kostentransparent: ein neues Geschäftsmodell für kostengünstige Lieferung Yetii.me (Bildquelle: @KandziorLabs)Mit dem Start seiner neuen Food-Delivery-Plattform "Yetii.me" hat das Startup einen guten Start hingelegt. Nicht nur die Corona-Pandemie hat das Wachstum von Lieferplattformen angekurbelt, die Gastronomie und Gäste online verbinden. Es ist bequem und zeitsparend, Essen per Mausklick zu bestellen. Das Startup "Yetii.me" hat einen neuen Lieferservice gestartet. Provisionsfrei und kostentransparent: ein neues Geschäftsmodell für kostengünstige Lieferung Das Konzept ist bekannt: Eine Lieferplattform verbindet Endverbraucher und Restaurants über das Internet. Die Kunden können einfach und übersichtlich sehen, welche Restaurants...

MALZERS Backstube und Bakerix beginnen Kooperation im Ruhrgebiet Geschäftsführer von Bakerix (Mirco Grübel) und MALZERS Backstube (Christian Scherpel) (v.l.n.r.)- Schneller Lieferdienst von Filialen zu Kunden ist Auftakt einer langfristigen Kooperation - Zusammenarbeit zwischen Bäckerei-Filialisten und disruptivem Liefer-Startup zeigt, wie etablierte Bäckereien ihren Service erweitern können - Nach dem Bakerix-Start in Hamburg mit Dat Backhus bringt das Berliner Startup seinen Service nun gemeinsam mit MALZERS ins Ruhrgebiet Gelsenkirchen/Dortmund/Berlin, 11.01.2022 - Die frischen Erzeugnisse der Gelsenkirchener Traditionsbäckerei Malzers Backstube, kurz "MALZERS", werden ab sofort durch das Berliner Startup Bakerix an Kunden ausgeliefert....

Roh kann jeder! Zu Weihnachten verschickt Lunch4You fertig zubereitete Gänse. Geht nicht? Doch! Weihnachtsessen trotz Corona: Jetzt kommt die Gans fertig aus dem Paket! Als Reaktion auf Covid-19 gründete die auf Premium-Catering für Hochzeiten, Bankette und Kongresse spezialisierte Firma "Seven Days" mit "Lunch4You" im Frühjahr 2020 einen deutschlandweiten Online-Versandhandel für frisches Essen. Aufgrund der Öffnungsverbote für Restaurants und des Verbots von größeren Veranstaltungen über die Weihnachtsfeiertage 2020 findet jetzt auch das aufwendige, traditionelle, weihnachtliche Wild- und Gänseessen von Seven Days seinen Weg ins Internet und in die heimischen Küchen: Ab...