Mobility Data Lab: Vom Marktschreier zum intelligenten Advertising
Valentin Jahn – CEO Mobility Data Lab GmbH Altdeutsch „hwerban“ das heißt „sich bemühen, sich umtun“ mit dem Ziel Aufmerksamkeit zu generieren und zu lenken – Woher kommt Werbung? Im Gespräch mit Zukunftsforscher Valentin Jahn,…
Prosecco hat sich neu erfunden: Charming in Pink
Bottega Prosecco Rose DOC Spumante Brut Elegant als Aperitif, ebenso fein zu Appetizern und leichten Vorspeisen (Bildquelle: Bottega SpA) Bibano di Godega di Sant“Urbano / Italien (TNG). Die Bottega SpA, Weingut und Destillerie im Veneto,…
„Wir sind für dich da“: Unilever Food Solutions richtet sich noch stärker an Kunden aus
Unilever Food Solutions steht nicht nur für innovative Produkte, sondern bietet seinen Kunden gleichzeitig individuelle Lösungen und Hilfestellungen, auch in problematischen Zeiten. Das Unternehmen stellt seine zahlreichen Angebote für Köche und Gastronomen nun noch stärker…
Wie Gentechnik unser Leben verändert
Risiken für unsere Gesundheit und Umwelt Cover In seinem Buch GENveränderte Nahrungsmittel bringt Christian Salvesen aktuelle Spannungsfelder der Gentechnik-Debatte verständlich und lebensnah auf den Punkt. Stimmt es, dass genmanipuliertes Getreide Allergien und Antibiotika-Resistenz bewirkt? Dass…
Pierre Nierhaus Gastro-Trendworkshops Bangkok und London
Rovi, das brandneue Restaurant von Kochstar Yotam Ottolenghi, ist eines von vielen Highlights des London Trendworkshops im Oktober 2018. Bei der Bangkok-Tour im November stehen Streetfood, Retailgastronomie und neue Restaurantkonzepte im Fokus. Trendexperte Pierre Nierhaus…
KRAFT Suppen Smoothies – die Revolution im Suppenregal
Erfrischende Abkühlung und warmer Genuss zugleich – KRAFT bringt mit seinen Suppen Smoothies eine echte Innovation in die Supermarktregale. Fein püriert, schonend zubereitet und in vier leckeren Geschmacksrichtungen! Die neuen KRAFT Suppen Smoothies sind DIE…
Knicken, löffeln, rühren: Der Joghurt mit der Ecke wird 33
Vom spielerischen Konzept zum Verkaufsschlager im Kühlregal Aretsried, 27. März 2017. Löffler oder Knicker? Getrennt oder zusammen? Hauptsache Joghurt mit der Ecke! Seit 33 Jahren ist der beliebte Zweikammer-Becher einer der Verkaufsschlager im Kühlregal. Mit…
Bäckerei Wienerroither in Pörtschach gewinnt „JACOBS Goldene Kaffeebohne“
JACOBS Goldene Bohne Preisträger: Martin Wienerroither mit Familie (Bildquelle: Fotocredit: JDE_Fabian Grubler) Pörtschach, 12. Oktober 2016. Und Österreich hat doch gültig gewählt! Im Online-Voting zum besten Kaffee Österreichs sichert sich die „Bäckerei Wienerroither“ nach…
Pierre Nierhaus Trendworkshops 2016
Exklusiv für Profis: Die fünf heißesten Gastro-Trendmetropolen in Asien, den USA und Europa Streetfood in Singapur: Pierre Nierhaus besucht ein Hawker Center. (Bildquelle: Pierre Nierhaus) Wer wissen möchte, wie die Zukunft der Gastronomie aussieht, der…