Auf den Festtagstafeln stehen die DOP- Käsespezialitäten im Mittelpunkt
An Weihnachten und Neujahr empfiehlt "Think Milk, Taste Europe, Be Smart" eine Käse-Vertikale - Vom sizilianischen Provola dei Nebrodi DOP con Limone Verde bis hin zum Formaggella del Luinese DOP der Vareser Voralpen - um die lokalen Käsetraditionen und die jeweiligen Produktionsmaßnahmen zu erkunden Rom, 21. Dezember 2023 - Mit den vielen Weihnachtswettbewerben lädt auch das von der Molkereibranche Alleanza delle Cooperative geförderte, von Confcooperative umgesetzte und von der Europäischen Kommission umgesetzte Projekt "Think Milk Taste Europe, Be Smart" zur Verkostung einiger kleiner hervorragender DOP Käsespezialitäten ein, die dieser Produktionskette...