Leckeres und gesundes Chicorée-Gericht einfach zubereitet

Felchenrollen mit Chicorée Für 4 Personen Felchenfilets, je nach Grösse 8-12 Stück – 8 Stück Zitrone, Saft – 0.5 Stück Chicorée – 6 Stück Wenig Salzwasser oder Gemüsebouillon – wenig Specktranchen – 12 Stück Salz,…

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Chicorée: Gesund, vielfältig zubereitbar und erst noch kalorien- und fettarm

Das besonders in Belgien beliebte Gemüse wird der Familie der Korbblütler zugerechnet. Die Blätter dieser Winterpflanze enthalten viel Vitamin B1, B2 und C und Carotin, Phosphor, Kalium (fördert die Herztätigkeit) und Calcium (beeiflusst positiv die…

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Alles außer gewöhnlich

Chicoree – feines Gemüse aus dem Dunkeln (Bildquelle: studiovespa/fotolia.com) Ein vielseitiges und geschmacklich aufregendes Wintergemüse, dem die Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag noch mehr Fans wünscht, ist der Chicorée. In Frankreich, Belgien und den…

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