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Initiative 30 für 30: Leuchttürme für mehr Bio aus Bayern

Preisverleihung für zehn herausragende Bio-Projekte auf der BIOFACH 2024 Die Preisträgerinnen und Preisträger aus der fünften Runde der Initiative „30 für 30"Auf dem Weg zu 30 Prozent Bio bis 2030 gehen bayerische Bio-Betriebe mit gutem Beispiel voran. Zehn von ihnen wurden im Rahmen der Initiative "30 für 30" des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand am 14.02.2024 auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, der BIOFACH 2024, durch Hubert Bittlmayer, Amtschef des Staatsministeriums, in Vertretung für die bayerische Staatsministerin Michaela Kaniber statt. Der Wettbewerb zeichnet seit...
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Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser wächst weiter

Brandenburger Mineralbrunnen erhält Bio-Mineralwasser-Siegel (Bildquelle: @Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser)Neumarkt/Diedersdorf, 13. Februar 2024. Die Brandenburger Mineralbrunnen GmbH, ein Schwesterunternehmen der A. Dohrn & A. Timm GmbH & Co. KG aus Diedersdorf bei Berlin, erhält für ihre neue Mineralwassermarke "Grüne Quelle Brandenburg" das begehrte Bio-Mineralwasser-Siegel. Damit tragen bereits 16 Getränkelinien von insgesamt 13 deutschen Mineralbrunnenbetrieben das Siegel der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. Das von allen wichtigen Bio-Verbänden wie Bioland, Demeter, Naturland, dem Biokreis sowie dem Bundesverband Naturkost Naturwaren und der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller unterstützte Bio-Mineralwassersiegel der Qualitätsgemeinschaft überträgt die bewährten Bio-Prinzipien eins zu eins auf...
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Bayern: 188 Landwirte schützen 13,5 Milliarden Liter Wasser

Die EZÖB-Höfe in Bayern. (Bildquelle: Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 28.12.2023. Die 188 Landwirte und Landwirtinnen der Lammsbräu-Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe (EZÖB) haben im letzten Jahr rund 13,5 Milliarden Liter Wasser geschützt. Das hat die Oberpfälzer Bio-Brauerei jetzt bekanntgegeben. Die von Lammsbräu seit Jahrzehnten unterstützten Bäuerinnen und Bauern konnten 2022 das Wasser auf rund 75 Millionen Quadratmetern Bayerns vor Pestiziden, Nitrat und anderen Schadstoffen bewahren, so dass es sauber in den Boden einsickerte. Die EZÖB-Landwirte und -Landwirtinnen ersparten den Haushalten in der Region um Neumarkt damit über 8,77 Millionen Euro...
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„Die klimatische Vielfalt eines Jahrzehnts“

Interview mit Patrick Jacklin zur Weinlese 2023 in den Heitlinger Genusswelten Viel Handarbeit: Weinlese in den Heitlinger Genusswelten (Bildquelle: @Heitlinger Genusswelten)Von Bozen bis nach Rüdesheim glich das Weinjahr einer Achterbahnfahrt. Zahlreiche Wetterkapriolen stellten Winzer in vielen Anbaugebieten vor knifflige Herausforderungen - auch in Baden bei den Heitlinger Genusswelten gab es Hochs und Tiefs. Der Videograph Dennis Debiase hat das Weinjahr der Heitlinger Genusswelten in emotionalen Bildern festgehalten. Das Video wurde auf deutsch und auf englisch produziert. Patrick Jacklin, Teil der dritten Generation in den Heitlinger Genusswelten, schildert im folgenden Interview...
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Lammsbräu: Deutsche Bahn setzt auf Lammsbräu Bio-Bier

Oberpfälzer Bio-Pioniere präsentieren Neuprodukte 2024 now Fanedition 2024: Passion Crush (Bildquelle: Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 27.11.2023. Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr wird auch in diesem Winter das Neumarkter Lammsbräu EdelHell in allen ICEs der Deutschen Bahn ausgeschenkt. Das erfrischend-spritzige Helle mit der milden Hopfennote und dem vollen Malzaroma ist ab sofort in der 0,5 Liter-Glasmehrwegflasche in allen ICE-Bordbistros und am Platz erhältlich. Und auch auf dem Teller gibt es in den Zügen jetzt Lammsbräu, denn das Bio-Gulasch im Bordrestaurant wird in den kommenden Monaten mit dem vollmundigen...
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Die Wiesn wird grüner

Bio und regional feiern auf dem Oktoberfest mit dem Bayerischen Bio-Siegel Das Volkssängerzelt Schützenlisl bietet viele Produkte mit dem Bayerische Bio-Siegel an. (Bildquelle: Mirco Clapier)Gäste aus aller Welt lassen sich auch in diesem Jahr auf dem Oktoberfest - dem größten Volksfest der Welt - vom 16. September bis 3. Oktober 2023 in eine andere Welt entführen: ausgelassene Stimmung, vielseitige Angebote und jede Menge bayerische Spezialitäten. Dieser einzigartige Mix bekommt 2023 eine besondere Note, denn: die Wiesn wird grüner und genussvoller denn je. So legt eine wachsende Zahl an Festwirten und...
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Eiscreme: Die Milch macht’s? Nicht immer!

Ob vegan, Bio, zuckerfrei oder Hundeeis - Online-Supermarkt Knuspr setzt in Sachen Eisgenuss auf Vielfalt und erweitert Sortiment fundamental (Bildquelle: @Knuspr)München, 14. Juni 2023. Pures Eisvergnügen bei Knuspr: 100% pflanzlich, BIO, zuckerfrei oder von regionalen Eisdielen - pünktlich zum Sommerbeginn erweitert der Online-Supermarkt sein Eiscreme-Angebot um außergewöhnlich köstliche Kreationen. Dabei setzt Knuspr unter anderem auf die vegane Bio-Eismanufaktur iceDate aus München. Die Eiskreationen des jungen Startups sind nicht nur vegan, gluten- und laktosefrei und kommen gänzlich ohne raffinierten Zucken aus, statt Aromen und Zusatzstoffen werden hier ausschließlich echte Lebensmittel verarbeitet:...
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Lammsbräu veröffentlicht Umweltbericht 2022

- Einsatz für gerechte Agrarwende und faire Liefernetzwerke im Fokus - Modernisierte Bio-Mälzerei schon im ersten Jahr mit 20 Prozent Wärmeeinsparung - Lammsbräu tritt im Rahmen seiner Klimastrategie 2.0 der SBT-Initiative bei Neumarkt in der Oberpfalz, 06.06.2023. Neumarkter Lammsbräu hat heute seinen Umweltbericht 2022 veröffentlicht. Die Bio-Pioniere aus der Oberpfalz dokumentieren darin bereits im 31. Jahr detailliert ihren Einsatz für eine enkeltaugliche Welt. Johannes Ehrnsperger, Inhaber und Geschäftsführer von Neumarkter Lammsbräu: "Der diesjährige Umweltbericht gibt insbesondere auch Auskunft über unser praktisches Engagement für eine gerechte Agrarwende und faire Liefernetzwerke. Beides...
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Erfolgreicher Retail-Launch für neuen Stern am Vodka-Himmel: 145 Vodka Pop-up-Store im KaDeWe lockt zahlreiche Besucher an

145 Vodka Pop-up-Store im KaDeWe lockt zahlreiche Besucher an (Bildquelle: diephotodesigner.de / 145 Vodka)- Newcomer-Marke legt gelungenen Verkaufsstart im Einzelhandel hin - Rund 100 Besucher und ca. 200 Kostproben am ersten Abend - Für Interessierte: Noch bis Samstag, 20. Mai, in der 6. Etage geöffnet (München, Mai 2023) Ein Genuss für alle Sinne - davon, dass 145 Vodka nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein visuelles Erlebnis ist, können sich Berliner und Berlin-Besucher mit gutem Geschmack und anspruchsvollem Gaumen derzeit live überzeugen. Denn der bereits mit dem Red Dot Design...
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Red Dot Design Award für Vodka-Newcomer: 145 Vodka überzeugt mit stapelbarem Flaschendesign

Red Dot Design Award für Vodka-Newcomer 145 Vodka (Bildquelle: 145 Vodka)(München, Mai 2023) Spielfreude, attraktive Produktinszenierung, einzigartige Ästhetik - die hochwertigen Glasflaschen der Marke 145 Vodka setzen in Bars, in der Gastronomie und in ausgewählten Einzelhandels-Spots ganz besondere Akzente und wurden dafür nun mit dem begehrten und international anerkannten Red Dot Design Award ausgezeichnet. Überzeugt hat das innovative Produkt des Münchner Jungunternehmers Carl Mielau dabei vor allem mit seinem herausragenden Design und der besonderen Gestaltungsraffinesse - denn die 145 Vodka Flaschen sind nicht nur haptisch und optisch ein Erlebnis, sondern...
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Ergebnis der Daltix Analyse: Knuspr bietet den größten Anteil an Bio-Produkten

Mit 22,3% Bio-Produkten im Verhältnis zum Gesamtsortiment liegt Knuspr mit großem Abstand auf Platz 1. Daltix Analyse zum Bio-Sortiment (Bildquelle: @Daltix)München, 3. April 2023. Das Einzelhandelsdaten-Unternehmen Daltix sammelt jeden Tag aktuelle Preise, Preisangebote und Produktinformationen zum Vollsortiment der größten Supermärkte, Drogerien und Lebensmittel-Lieferdienste. Im Rahmen einer aktuellen Erhebung wurden deutschlandweit die Sortimente - insgesamt über 216.000 Produkte - von elf verschiedenen Händlern, wie Rewe, dm oder Picnic gegenübergestellt und der Anteil an Bio-Produkten im Verhältnis zum Gesamtsortiment ermittelt. Mit einem beachtlichen Vorsprung ging der Online-Supermarkt Knuspr mit einem Bio-Anteil von...
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