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Avocados, reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien, sind echte Verbündete, um Entzündungen zu reduzieren. Entdecke die entzündungshemmenden Eigenschaften der Avocado (Bildquelle: Shutterstock)Reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien ist die Avocado ein echtes Multitalent in der Ernährung. Immer mehr wissenschaftliche Studien zeigen: Eine Ernährung, die Avocados einschließt, kann dabei helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren: ein Schlüsselfaktor für mehr Gesundheit, Energie und Wohlbefinden. Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die nicht nur Energie liefern, sondern auch die Durchblutung verbessern und die Herzgesundheit unterstützen. Diese gesunden Fette, kombiniert mit...

Herstellung Speiseis In der Herstellung von Speiseeis spielen Inulin und Johannisbrotkernmehl eine wesentliche Rolle bei der Bereitstellung einer verbesserten Textur und einem gesünderen Endprodukt. Diese Komponenten unterstützen die technische Entwicklung von Desserts hin zu innovativeren und gleichzeitig ernährungsbewussteren Optionen. Funktion von Inulin in Speiseeis In der Speiseeisproduktion wird Inulin wegen seiner präbiotischen Eigenschaften geschätzt. Es verbessert die Textur des Eises und reduziert den Fettgehalt, ohne die cremige Konsistenz zu beeinträchtigen. Inulin, ein pflanzlicher Ballaststoff, wird aus der Wurzel von Zichorien gewonnen und fungiert als löslicher Ballaststoff, der zu einem besseren...

VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps zu "Superfood" Berlin, 20. Juli 2022. Exotische Früchte werden als so genanntes Superfood angepriesen, das natürlicherweise einen hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen hat. Sie sollen beispielsweise bei älteren Menschen dazu beitragen, gesund zu bleiben, altersbedingten Veränderungen entgegenzuwirken und bestehende Beschwerden zu verbessern. Notwendig für die Versorgung sind sie jedoch nicht. Die VERBRAUCHER INITIATIVE empfiehlt regionale und saisonale Alternativen. Leuchtend rot, samtig blau und intensiv violett gefärbt laden im Juli und August Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen aus deutschen Anbaugebieten zum Genießen ein. "Bringen Sie die...