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(Bildquelle: @SCHIWA)Plüderhausen, Oktober 2026 – Seit 1966 steht SCHIWA für technische Kompetenz, verlässliche Qualität und die kontinuierliche Entwicklung individueller Lösungen für die Lebensmittelindustrie. Das familiengeführte Maschinenbauunternehmen aus Plüderhausen feierte im Juli nun gemeinsam mit seinen rund 125 Mitarbeitenden sein 60-jähriges Bestehen. Heute entwickelt und fertigt SCHIWA hochleistungsfähige Schneide- und Wiegesysteme für Kunden weltweit. „Ein Unternehmensjubiläum wie dieses ist in erster Linie ein Anlass, Danke zu sagen – an alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die SCHIWA über viele Jahre mit ihrem Wissen, ihrer Erfahrung und ihrem Engagement geprägt haben“, sagt Bernhard Kraus,...

Ausgezeichnet als bestes Start-up durch das AI Competence Center Bildunterschrift unter dem PressetextNew York / München, den 25. September 2023.- Auch wenn Kunden heute mehr Geld für Essen außer Haus ausgeben als für Lebensmittel aus dem Supermarkt, kämpfen viele Restaurants ums Überleben. Als größte Herausforderung für die Branche wird häufig der Arbeitskräftemangel genannt. Steigende Kosten, insbesondere für Lebensmittel, zehren zudem an den hauchdünnen Gewinnspannen. Werden vorrätig gehaltene Lebensmittel nicht verkauft, werden sie zu umweltschädlichen Lebensmittelabfällen. Als Lösung streben viele Betreiber*innen nach mehr Automatisierung. Was wäre, wenn es eine KI-Lösung gäbe,...