Apfelmark oder Apfelmus?
Wo liegt der Unterschied beim Geschmack und den Nährwerten? Äpfel sind bei vielen nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche. Zwei häufig verwendete Produkte aus Äpfeln sind Apfelmus und Apfelmark. Obwohl sie auf den ersten Blick sehr ähnlich erscheinen, gibt es wesentliche Unterschiede in ihrer Herstellung, Zusammensetzung und dem Geschmack. Herstellung und Zutaten. Apfelmus wird aus geschälten und entkernten Äpfeln hergestellt, die gekocht und anschließend püriert werden. Häufig wird Zucker hinzugefügt, um den Geschmack zu verfeinern. Viele Herstellen verwenden auch Gewürze wie Zimt oder...