Magazin

News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Getränke & Co.

Hopster Hopfenlimo: Das neue Limonaden-Getränk

Erfrischend und nicht so süß, leicht prickelnd und alkoholfrei – einfach Hopster! Mit der Erfindung der weltweit ersten und einzigen Hopfenlimo bringt es der Münchner Jonas Seidl auf den Punkt: Eine vollmundige Limonade, deren blumig-fruchtigen Aromen nach dem perfekten Sommermoment schmecken. Selbst der Name, abgeleitet vom englischen Wort „Hops“ für Hopfen, steht bei dieser Limo für ein fröhliches Lebensgefühl. Eine kleine Flasche guter Laune, gefüllt mit dem Besten des Hopfen – mit Hopster kann der Sommer kommen! www.hopster.me Ob im Biergarten oder zu Hause, zur spontanen Grillparty, als unkomplizierter Aperitif...
Genussmittel

Die Festtagstruhe von Lebkuchen Schmidt – eine Auswahl erlesener Nürnberger Köstlichkeiten

Die Festtagstruhe aus dem Hause Lebkuchen-Schmidt – seit über 50 Jahren eine, im wahrsten Sinne des Wortes, geschmackvolle Tradition! Rechtzeitig zur Adventszeit 2015 präsentieren die Lebküchner auch in dieser Saison eine prall mit leckeren Schätzen gefüllte Truhe! Sammler und Fans dürfen sich auf ein wunderschönes, historisches Motiv freuen: Ein Kupferstich der stolzen Kaiserburg um 1861, gezeichnet und gestochen von Friedrich Müller. Doch neben der hochwertigen Geschenkverpackung begeistert vor allem der Inhalt. Von leckeren Klassikern wie dem Kaiser-Elisen-Lebkuchen über beliebtes Butterzeug bis hin zum saftigen Christstollen – in der Festtagstruhe 2015...
Gourmet & Feinschmecker

Ein süßer Traum in Braun: Großes Schokoladen-Buffet im GRANDSEVEN

Wer Schokolade liebt, sollte sich den 18. Oktober 2015 im Kalender anstreichen: Dann nämlich präsentiert das Westin Grand Frankfurt im GRANDSEVEN Restaurant & Bar einen „süßen Traum in Braun“. Zwischen 14.30 und 17.30 Uhr dürfen sich die Gäste auf ein Schokoladen-Buffet freuen, bei dem keine Wünsche offen bleiben. Herzstück ist natürlich ein sprudelnder Schokobrunnen, um den sich Köstlichkeiten wie Mousse au Chocolat, Brownies, Muffins, Schoko-Tartelettes, Bruchschokolade, Gewürzschokoladen, Cakepops, Mini-Cupcakes und auch feinste Pralinen finden. Von samtig-weich und zartschmelzend bis hin zu bitter-herb, von weiß über hellbraun bis hin zu dunkelbraun...
Gourmet & Feinschmecker

Gaumenfreuden im Amberg-Sulzbacher Land

Einen Monat lang verwöhnen die Wirte im Amberg-Sulzbacher Land ihre Gäste mit den feinsten Gerichten. Ab 15. Oktober 2015 starten die Schlemmerwochen der Schlemmerwirte Sulzbach-Rosenberg. Jeder Wirt hat sein eigenes Motto nach dem gekocht wird. Von Südafrika über Skandinavien ist so einiges dabei. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Abenteuersafari bei den 10 beteiligten Schlemmerwirten (www.schlemmerwirte-suro.de). Außerdem laufen ab 24. Oktober 2015 die Wildwochen in Schmidmühlen an. Wildschwein, Reh und Hirsch aus heimischer Flur werden zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Begleitet werden die Spezialitätenwochen von einem unterhaltsamen Rahmenprogramm (www.gasthof-pension-goldenes-lamm.de, www.lindenhof-schmidmuehlen.de). Weitere...
Hotellerie & Resorts

IBB Hotel Collection weiter auf Expansionskurs mit Neubau in Ingelheim

Die Hotelgruppe IBB Hotel Collection wächst weiter auf dem europäischen Markt. Im Rahmen der Immobilienmesse Expo Real hat die Hotelgesellschaft einen langfristigen Pachtvertrag mit der Pg Rückert-Straße GmbH & Co. KG, Ingelheim am Rhein, für ein Geschäftsreisehotel in Ingelheim unterschrieben. Die junge Hotelgesellschaft ist mit Business- und Ferienhotels in Deutschland, Spanien und Polen aktiv und hat ambitionierte Wachstumspläne. Die in Passau ansässige IBB Hotel Collection vermeldet einen weiteren Neuzugang: In der „Neuen Mitte“ in Ingelheim am Rhein unweit des Bahnhofs und der Kultur- und Veranstaltungshalle kING entsteht derzeit ein IBB...
Messen & Events

Nicht mehr lange warten: Die Weihnachtsmarkt-Saison 2015

Obwohl die Lebensmittelhändler die Weihnachtssaison gefühlt immer früher beginnen, startet die Weihnachtsmarktsaison wie immer Ende November. Trotz der vielen Weihnachtsartikel, die es schon im Frühherbst gibt, kommt echtes Weihnachtsgefühl oft erst mit Eröffnung der Märkte auf. Das Reiseportal smavel.com bietet wie jedes Jahr eine Übersicht über die eindrucksvollsten Weihnachtsmärkte in Deutschland und dem Umland. Alle Jahre wieder das Treffen mit Freunden oder Arbeitskollegen an den verschiedenen Ständen mit Glühwein, Poffertjes, Bratwurst und anderen Leckereien an den kalten Wintertagen - mit alldem fängt die weihnachtliche Zeit erst richtig an. Beim Bummeln...
GastroSzeneHotellerie & Resorts

L’ART DE VIVRE Wettbewerb ‚Preis für Große Gastlichkeit‘ 2015 – Die Gewinner

Engagierte Servicekräfte der Hotellerie und Restaurants bewarben sich beim 6. Service-Wettbewerb der internationalen Vereinigung L'Art de Vivre. Zum Endausscheid am 12. Oktober in das exklusive Hotel Palace Berlin wurden elf Nominierte eingeladen und stellten sich einem spannenden Wettbewerb. In den schriftlichen, praktischen sowie mündlichen Prüfungsteilen bewies Katharina Röder aus dem Restaurant Bembergs Häuschen in Euskirchen (Nordrhein-Westfalen) der ausgewählten Fachjury ihr großes Talent und belegte Platz 1. Den 2. Platz erreichte Thorsten Pötter, Hotel & Restaurant Pötter in Emsdetten (Nordrhein-Westfalen), über Platz 3 freute sich Manuel Bachtig vom Hotel Taschenbergpalais Kempinski...
Hotellerie & Resorts

Drei neue Hotels für Mövenpick in Afrika

Die Schweizer Hotelgruppe treibt ihr Wachstum in Ost- und West-Afrika mit neuen Verträgen für Kenia, Nigeria und die Elfenbeinküste voran. Innerhalb der nächsten vier Jahre wird Mövenpick Hotels & Resorts seine Präsenz in Afrika mit Hotels in drei neuen Ländern erweitern. Zwischen 2016 und 2019 sollen je ein Hotel in Kenia, Nigeria und der Elfenbeinküste das aktuelle Portfolio der Schweizer Hotelgruppe auf dem Kontinent auf 28 steigern. Den Auftakt macht Mitte 2016 die Eröffnung des Mövenpick Hotel & Residences Nairobi mit 223 Zimmern, gefolgt vom Mövenpick Hotel Abidjan mit 212...
Gourmet & Feinschmecker

Ab sofort können italienische Spezialitäten direkt über Italienjournal.de bezogen werden

Wer kennt es nicht. Andere Länder, anders Essen und alles schmeckt so lecker. Zurück in der Heimat bleiben oft nur die Erinnerung und die Vorfreude auf den nächsten Urlaub. Mit unserem Kooperationspartner, der Emilia GmbH & Co. KG, können wir unseren Lesern auf der Seite www.italienjournal.de/wiki/italienische-spezialitaeten ab sofort den Online Kauf von leckerer italienischer Feinkost anbieten. Von Wurst, Käse, Antipasti, Pasta und Sugo über leckere Weine, Grappa und Kaffee bis hin zu gut gefüllten Präsentkörben und Geschenksets bietet der Emilia Online Shop alles, was das Italien-Herz begehrt. Entweder für den...
Gourmet & Feinschmecker

Selamat menjamu selera – guten Appetit! The taste of Malaysia in Frankfurt

Gaumenfreunde aufgepasst: Am 14. und 15. Oktober 2015 ist in der „The Brasserie ici“ im Frankfurt Marriott Hotel Genuss pur angesagt — authentische Leckereien aus Malaysia werden zubereitet und präsentiert durch den berühmten Chefkoch Dato’ Ismail Ahmad, der Tourism Malaysia dabei unterstützt, die einheimische Küche bekannter zu machen, und Thomas Fahr, Executive Chef bei Marriott. Innerhalb der Malaysian Food Promotion laden das Generalkonsulat Malaysia, das Marriott Frankfurt sowie weitere Partner jeweils am 14. und 15. Oktober 2015 von 18 bis 23 Uhr zu einem Gourmetabend mit Spezialitäten aus Johor ein....
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