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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Old Oak Burger: Burgergenuss in Hessen

Old Oak Burger Restaurant & Old Oak Food-Truck: Old Oak Burger - Genuss an drei Standorten in Hessen: Bad Sooden-Allendorf, Eschwege & Kassel Old Oak BurgerAb sofort können Fans der beliebten Old Oak Burger die Vielfalt der frischen und regionalen Burgerkreationen auch online erleben. Auf der neuen Website www.old-oak-burger.de finden Sie alles zu den Old Oak Restaurants in Bad Sooden-Allendorf und Eschwege sowie dem Food-Truck in Kassel. Old Oak Burger - Genuss an drei Standorten in Hessen: Bad Sooden-Allendorf, Eschwege & Kassel Old Oak Burger hat sich in Hessen als...
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Generation 55+ legt Wert auf Regionalität

VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps für einen nachhaltigeren Einkauf Berlin, 16. Oktober 2024. Nachhaltige Produkteigenschaften spielen für die über 55-Jährigen eine große Rolle. Befragungen ergaben, dass knapp 2/3 der Personen regionale Produkte wählen und fast 40 Prozent auf Tierwohl achten. Bei der Auswahl von passenden Produkten bieten Labels eine gute Orientierung. Die VERBRAUCHER INITIATIVE sagt, worauf zu achten ist. Labels weisen auf Produkteigenschaften hin, die nicht sofort erkennbar sind und geben einen schnellen Rat in der Einkaufssituation. Wenn es um regionale Produkte und Tierwohl geht, ist es ratsam, genauer hinzuschauen. Der...
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Neue Speisekarte: Old Oak Restaurant Bad Sooden-Allendorf

Old Oak Restaurant Bad Sooden-Allendorf präsentiert neue Speisekarte für noch mehr GenussDas Old Oak Restaurant in Bad Sooden-Allendorf stellt stolz seine neue, vielseitige Speisekarte vor. Mit einer Mischung aus bewährten Klassikern und innovativen neuen Gerichten verspricht das Old Oak seinen Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Von herzhaften Startern über köstliche Hauptgerichte bis hin zu neuen Burger- und Dessertvariationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Gäste erwartet eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten - von Starters wie dem beliebten Surf 'n' Turf und dem Little Caesar Salad bis hin zu herzhaften Hauptgerichten...
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Was ist ein Samowar und seine Zweckbestimmtheit

Erläuterung zum Thema Samowar und sein Einsatzgebiete in Bezug auf den historischen Hintergrund Samowar von SAWOA Genau übersetzt ist es ein "Selbstkocher", es handelt sich um eine Art Tee-Maschine. Der Samowar dient zur Zubereitung von Tee, die nicht nur in der russischen Kultur tief verankert ist, sondern auch vielen anderer Länder der Welt ein bestimmendes Element der Teetradition beinhaltet. Wie etwa der Türkei, dort Semaver genannt und in fast jedem Haushalt zu finden ist. Hierzulande in Deutschland begegnen wir einen Samowar hauptsächlich in den 4 oder 5 Sterne Hotels beim...
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Pack4Food24 läutet das Vorweihnachtsgeschäft in Gastronomie, Imbiss und Einzelhandel ein

Die Wochen vor dem Weihnachtsfest zählen in Gastronomie, Imbiss und Handel zur umsatzreichsten Zeit des Jahres, und Pack4Food24 bietet seinen Kunden eine breite Auswahl an Lösungen für dieses Saisongeschäft. To Go Verpackungen auf dem Weihnachtsmarkt"Alle Jahre wieder" möchte man sagen, wenn man mit dem Blick auf den Kalender bemerkt, dass sich das Jahr schon wieder auf´s Ende zubewegt. Besonders für den Einzelhandel, aber auch für Gastronomen, Imbissbetriebe oder Schausteller ist dies aber kein Grund zur Traurigkeit, denn in der Vorweihnachtszeit bietet sich die Möglichkeit des umsatzreichsten Saisongeschäfts im ablaufenden Jahr....
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Hamburg begrüßt neuen Beizlachs Genuss

Hamburger BeizlachsHamburg, 11. Oktober 2024 In Hamburg wurde der neue und exquisite Hamburger Beizlachs vorgestellt. Dieser spezielle Lachs wird 48 Stunden in der Beize verarbeitet und bietet ein unglaublich zartes und aromatisches Geschmackserlebnis. Kunden können den Beizlachs direkt nach Hause geliefert bekommen, denn der Versand ist deutschlandweit und ins Ausland möglich. Einzigartige Zubereitung und Geschmackserlebnis Der Hamburger Beizlachs zeichnet sich durch seine zarte Konsistenz und seinen unverfälschten Geschmack aus. Der handgebeizte Lachs aus Hamburg verbringt 48 Stunden in einer speziellen Beize, was ihn besonders mild und zart macht. Der Geschmack...
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Wasserfilter als Lösung? Mikroplastik im Trinkwasser – Gefahr für die Gesundheit und die Umwelt?

Mikroplastik im Trinkwasser - Ferment Effect GmbHDas Thema Trinkwasserqualität ist von enormer Bedeutung für die Gesellschaft, insbesondere in einer Zeit, in der der Schutz unserer natürlichen Ressourcen immer mehr in den Fokus rückt. In Deutschland gilt das Trinkwasser als eines der am besten kontrollierten Lebensmittel. Doch auch hier stellen sich zunehmend Fragen zu der Reinheit des Wassers, insbesondere in Bezug auf die Verunreinigung durch Mikroplastik. Diese winzigen Kunststoffpartikel, die weniger als ein bis fünf Mikrometer groß sind, haben sich in den vergangenen Jahren als ernstes Umweltproblem herausgestellt. Sie gelangen nicht...
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Bio-Pionier: Neumarkter Lammsbräu veröffentlicht 32. Nachhaltigkeitsbericht

- Oberpfälzer berichten bereits seit 1992 jährlich über ihr Engagement für Klima und Umwelt. - Highlights des aktuellen Berichts 2023: Klimastrategie 2.0 und neuer In-House-Klimafonds. Neumarkt in der Oberpfalz 8. Oktober 2024. Neumarkter Lammsbräu hat heute seinen Nachhaltigkeitsbericht 2023 veröffentlicht. Die Bio-Pioniere aus der Oberpfalz dokumentieren darin bereits im 32. Jahr detailliert ihren Einsatz für eine enkeltaugliche Welt. Johannes Ehrnsperger, Inhaber und Geschäftsführer von Neumarkter Lammsbräu: "Schon 1992 haben wir als eines der ersten Unternehmen weltweit einen so genannten Öko-Controlling-Bericht vorgelegt. Daraus hat sich im Laufe der Jahre durch den...
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Neueröffnung: Old Oak Restaurant Bad Sooden-Allendorf

Old Oak Restaurant Bad Sooden-Allendorf: Neueröffnung am Mittwoch, 2. Oktober, 19 Uhr Old Oak RestaurantDas Old Oak Restaurant öffnet am Mittwoch, den 2. Oktober, um 19 Uhr seine Türen und lädt zur großen Neueröffnung ein! Unter dem neuen Namen erwartet die Gäste eine brandneue Speisekarte voller köstlicher Vorspeisen, saftiger Hauptgerichte und unwiderstehlicher Desserts. Das Old Oak Restaurant-Team legt besonderen Wert auf Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit - ein echter Genussmoment für alle, die gerne gut essen. Vorspeisen - Little Caesar Salad + Croutons: Frischer Salat mit knackigen Croutons. - Grilled Cheese...
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Old Oak GmbH expandiert in Hessen: Kauf und Übernahme des Restaurants Solte in Bad Sooden-Allendorf

Die Old Oak GmbH setzt ihren Expansionskurs in Hessen fort und freut sich, den Kauf und die Übernahme des Restaurants Solte in Bad Sooden-Allendorf bekannt zu geben. Old Oak GmbH: Old Oak Gastronomie: Old Oak Restaurants & Old Oak Burger Food-Trucks in HessenOld Oak GmbH expandiert in Hessen: Kauf und Übernahme des Restaurants Solte in Bad Sooden-Allendorf Unter dem neuen Namen "Old Oak" wird das Restaurant zukünftig für großartige kulinarische Momente sorgen. Die bekannte Führung durch Tobias Jursch garantiert, dass das Konzept erfolgreich fortgesetzt und um neue Highlights ergänzt wird....
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Neue Lebensmittelmesstechnik von Testo mit App-Anbindung

Die neue Food BT-Linie Strenge Auflagen zur Qualitätssicherung und regelmäßige Nachweispflichten bei steigendem Zeit- und Kostendruck sowie zunehmendem Personalmangel stellen Verantwortliche in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung vor vielfältige Herausforderungen. Intelligent vernetzte Lebensmittelmesstechnik von Testo sorgt hier für vereinfachte Arbeitsprozesse und eine fehlerfreie, sichere und unkomplizierte papierlose Dokumentation. Die neue Food BT-Linie unterstützt Anwender mit höchster Zuverlässigkeit, maximaler Effizienz und intuitivem Handling dabei, Zeit und Kosten zu sparen und den Arbeitsalltag im Food-Bereich spürbar zu erleichtern. Mühelose Dokumentation via testo Smart App Herzstück der neuen Food BT-Linie ist die testo Smart...
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Ein Kochbuch für die stressfreie Alltagsküche

Annabelle Knaur präsentiert mit "Annabelles Woche" ihr fünftes Kochbuch Annabelles Woche ist ein handliches Kochbuch für den Alltag (Bildquelle: @ Annabelle Knaur)Wie schafft man es, trotz des hektischen Alltags jeden Tag eine ausgewogene und leckere Mahlzeit auf den Tisch zu bringen? Die erfolgreiche Kochbuchautorin und Ernährungsberaterin Annabelle Knaur liefert mit Annabelles Woche, ihrem fünften Werk, das den Untertitel Was koche ich heute? trägt, die perfekte Lösung. Das handliche Kochbuch richtet sich an Menschen, die gesunde Gerichte unkompliziert zubereiten möchten. Das kleine Kochbuch für die ganze Woche - zum Mitnehmen, Ankleckern...
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