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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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biofruit Geschäftsführer Dirk Salentin auf dem Eifeler Gourmet Festival biofruit GmbH präsentiert sich beim Eifel Gourmet Festival Düren/Euskirchen, den 20....
Acrylamid in Lebensmitteln
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Gesetze in Kürze – Lebensmittelrecht

EU-Verordnung: Weniger Acrylamid in Lebensmitteln Der Stoff Acrylamid entsteht beim Backen, Braten und Frittieren von stärkehaltigen Lebensmitteln und gilt als...
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