Hygiene-Schulung “Fit in Hygiene” – jetzt auch als App

Die gesetzlich vorgeschriebene jährliche Hygieneschulung kann jetzt ganz einfach per Smartphone oder Tablet durchgeführt werden. Hygieneschulung inkl. persönlicher TÜV SÜD-Bescheinigung Mit der neuen App “Fit in Hygiene mit TÜV SÜD-Bescheinigung” kann die gesetzlich vorgeschriebene jährliche…

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Spitzenköche für Afrika erhält 32.300 Euro-Spende

München, 21. August 2017. Hervorragendes Spendenergebnis beim Kulinarik Festival im Landhotel Birkenhof (Neunburg vorm Wald). Die Initiative „Spitzenköche für Afrika“ erhielt eine Spende in Höhe von 32.300 Euro. Damit werden Schulprojekte der Stiftung Menschen für…

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Kulinarisches mit Sternekoch Frank Oerthle am Luganer See

Bewegung fördert das Denken und die Kreativität, das kann Sternekoch Frank Oerthle, Küchenchef im Restaurant Galerie Arté al Lago im Grand Hotel Villa Castagnola, aus eigener Erfahrung bestätigen. Denn die besten Ideen für seine raffinierten Rezepte hat…

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Starkoch Stefan Glantschnig

Kulinarik-Wochen 2017 in Scheffau/Tirol

Genuss-Gipfel am Wilden Kaiser „4 Abende – 16 Gänge“ lautet das Motto der Kulinarik-Wochen von 1. September bis 16. Oktober 2017 in Scheffau/Tirol. Zu dieser Zeit präsentieren die Küchenchefs der sechs Top-Restaurants Jägerwirt, Waldhof, Bärnstatt,…

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Feines und gesundes Broccoli Gericht: Orecchiette mit Broccoli-Pesto

Zutaten für Orecchiette mit Broccoli-Pesto: Für 4 Personen 300 g Broccoli, gerüstet, in Röschen geteilt 300-400 g Orecchiette 1 Tomate, entkernt, klein gewürfelt oder 150 g Cherrytomaten, geviertelt 1 Knoblauchzehe, grob gehackt 2 EL Pinienkerne…

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