Victor’s Fine Dining by Christian Bau

Seit zehn Jahren durchgehend Drei-Sterne-Küche: Christian Bau setzt mit seiner Baukunst neue Akzente in der Gourmetszene – belohnt mit der Höchstwertung des Guide Michelin Perl-Nennig, ... weiterlesen →

So schmeckt der Sommer 2015: Mit den Tipps von Profikoch Wolfgang Weigler gelingt jedem der perfekte Fisch auf dem Grill!

München, im Juli 2015 – Heiße Tage laue Sommernächte. Der Duft von Gegrilltem steigt einem in die Nase und eiskalte Getränke sorgen für die nötige Abkühlung! Nun ist auch ... weiterlesen →

Der Einzug von Ale und Special Bitter auf dem deutschen Biermarkt – Haben Pils, Weizen & Co. ausgedient?

Der Bierabsatz in Deutschland sinkt seit 30 Jahren – das ist nicht neu. Umso erstaunlicher, dass die so genannten modernen Sorten wie Pale Ale, Porter oder Stout, die als Geheimtipps ... weiterlesen →

Deutsche Sehnsuchtsorte

Die Romantische Straße ist die bekannteste Ferienstraße Deutschlands und beherbergt weltbekannte Sehenswürdigkeiten wie das Schloss Neuschwanstein. Wählt man den Bus, um die Region ... weiterlesen →

Drei Kilometer Schaufenster zeigen Zukunft der Fleischbranche

SÜFFA: Das Trendbarometer für das Fleischerhandwerk bietet Neuheiten, aktuelle Trends und fachlichen Austausch Vom 18. bis 20. Oktober findet die SÜFFA, Fachmesse für die Fleischbranche, ... weiterlesen →

Alkoholfreie Sommerdrinks: Den Sommer feiern, aber ohne Kater

Ausgelassen und unbeschwert feiern macht in milden Sommernächten besonders Spaß. Damit auf einen vergnügten Abend aber nicht der quälende Kater folgt, sollten Feierlustige und Tanzfans ... weiterlesen →