Leichte Gerichte für heiße Tage

Unilever Food Solutions: Endlich Sommer! Die Stimmung ist ausgelassen, die Gäste entspannt und die Terrassen voll. Tapas und Erfrischendes für heiße Tage und laue Sommerabende sind jetzt genau das Richtige und sorgen für mediterranes Flair….

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Saisonauftakt am Tegernsee: Beach-Club der Fährhütte 14 wieder geöffnet

Die Fährhütte 14 startet am 1. Mai mit der Öffnung des Beach-Clubs und des Restaurants in die Sommersaison 2016 und präsentiert mit Björn Krämer einen neuen Chefkoch, der die beliebten Signature Dishes neu interpretiert. Los…

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Unilever Food Solutions: Spargel-Event – Das große Stechen

Zum großen Stechen lud Unilever Food Solutions Branchenkenner der Gastronomie auf den Spargelhof Südfeld nach Herten ein. Den Anlass nutzte das Unternehmen auch, um den 30. Geburtstag der beliebten Lukull Hollandaise zu feiern. Über 200…

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Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut

Erdbeeren mit Camembert? Oder als Salat mit Gurkenstückchen und herzhaftem Dressing? Was exotisch klingt, liegt im Trend: Foodpairing steht für die Komposition von Aromen zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Am Beispiel der Erdbeere erklärt die 5 am…

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Vergiss Vegan, Paleo und Co. – Hauptsache lecker!

Früher fragte man noch nach Beruf und Familienstand. Heutzutage lautet eine der ersten Fragen: „Und wie ernährst du dich?“ Vegan, Paleo, Low Carb, Vegetarisch… Immer mehr Menschen definieren sich über ihre Ernährungsform. Doch warum müssen…

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