Starke Hopfenaromen treffen auf handwerkliche Braukunst

Plankstadt – “hop stuff”, “Badisch Gose”, “Bourbon Barrel Bock” – so heißen die Biere der Craft Beer Edition aus der Braumanufaktur ... weiterlesen →

Fleischkonsum in der Welt auf dem Weg zum Rekordverbrauch

Der Fleischkonsum weltweit ist in den vergangenen Jahren laut der Welternährungsorganisation FAO stark gestiegen. Während der Verbrauch in Europa und Nordamerika auf hohem Niveau ... weiterlesen →

Törggelen beim Weinbauern

Von der Lese über das Keltern und Abfüllen bis hin zum ersten Schluck vom „Nuien“: Kaum irgendwo anders erleben Herbst-Urlauber die jahrhundertealte Tradition des Törggelens ... weiterlesen →

So wird das Grillen zum Vergnügen

TÜV SÜD-Lebensmittelexperten geben Tipps für die Grillsaison (München, 02.06.2015) Grillen ist ein Lebensgefühl. Das traditionelle Grillen mit dem Fleisch über offenem Feuer ... weiterlesen →

Ein Weinfest in der Eifelstadt: „Esch macht Ernst“ bietet erstklassige Tropfen, leckeres Essen und beste Stimmung im historischen Stadtkern

(Cochem, 01.06.2015) Dass in der vorderen Eifel auch gerne erstklassige Weine von der Terrassenmosel genossen werden, ist längst kein Geheimnis mehr. Nun macht die Stadt Kaisersesch ... weiterlesen →

Fruchtig und spritzig – Limonana: das israelische Getränk für den Sommer

Wer für die heißen Sommertage noch eine kühle Erfrischung sucht, sollte das israelische Sommer-Getränk Limonana probieren. Aber was ist eigentlich Limonana? Der Name Limonana setzt ... weiterlesen →