Vom romantischen Restaurant bis zur trendigen Eisdiele: So schmeckt Santa Cruz
So schmeckt Santa Cruz Saftige Erdbeere, frischer Fisch oder cremiges Eis: Santa Cruz County ist ein Paradies für Feinschmecker. Der...
Lebensmittel
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Alte Apfelsorten werden immer beliebter
Mit dem Klimawandel ändern sich die Herausforderung an Obstbauern. Steigende Temperaturen, längere Zeiten an denen es gar nicht regnet und dann mehr Niederschlag in kürzerer Zeit. Die Pflegeintensiven Apfelsorten, die wir aus den Supermärkten kennen, kommen mit diesen Herausforderungen oft nicht zurecht, sodass Obstbauern nach neuen Wegen suchen müssen, um ihren Ertrag zu sichern. Welche Apfelsorten kommen gut mit dem Klimawandel zurecht? In den letzten Jahrzehnten ist die Durchschnittstemperatur in Deutschland um 1,7 Grad Celsius gestiegen und besonders in den Jahren 2018 und 2019 hatten Obstbauern mit Dürreperioden zu kämpfen....
Professioneller Bäckerei- und Konditoreibedarf von Pack4Food24
Der B2B Verpackungsprofi Pack4Food24.de bietet Bäckern, Konditoren, Backshops, usw, ein riesiges Portfolio ab Verkaufshilfen und Serviceprodukten für ein erfolgreiches Tagesgeschäft....
Pink Lady® Europe Nachhaltigkeits-Charta
(Bildquelle: Association Pink Lady Europe) Die Non-Profit Association Pink Lady® Europe stellt auf der Fruit Logistica in Berlin alle konkreten...
Stilfser g.U. Käse: Protagonist der Kommunikationskampagne „Europa, wo Qualität zu Hause ist“
Ein Genusserlebnis mit über hundertjähriger Tradition Südtiroler Spätzle mit Stilfser g.U. Käse und Tomaten-Confit Beim Stilfser g.U. Käse trifft Tradition...
Pellkartoffel schmeckt
Versetzen Genießer geschmacklich an das spanische Mittelmeer: Pellkartoffeln mit Salsa Verde. Quelle: DKHV/Markus Basler Berlin, 5. Februar 2020. "Du Gipfel meines...
FRUIT LOGISTICA 2020 – „Taste The Alps“ auf der internationalen Fachmesse für Obst und Gemüse in Berlin
Auch in diesem Jahr können (Fach-)Besucher der FRUIT LOGISTICA Berlin wieder einzigartige, von der EU-Kommission geförderte Qualitätsprodukte aus der Region...
BackWerk stellt flächendeckend auf Fairtrade-Kaffee um
BackWerk erweitert sein Nachhaltigkeitsspektrum und stellt im Januar 2020 auf Fairtrade-zertifizierten Kaffee um. Im gleichen Zuge Quelle: BackWerk bietet der...
Lebensmittel-Logo: Durchblick mit der Ampel
Das Nährwert-Logo Nutri-Score soll es Verbrauchern erleichtern, beim Einkauf im Supermarkt eine möglichst gute Wahl zu treffen - Lebensmittel-Logo: Durchblick...
EDEKA und Apeel machen jetzt auch Zitrusfrüchte länger haltbar
Apeel verlängert Haltbarkeit von Obst und Gemüse - Innovativer Schutzmantel aus pflanzlichen Inhaltsstoffen für mehr Frische und gegen Lebensmittelverderb Nach...
Fräulein® – die deutsche Apfelentdeckung auf der Fruit Logistica
Fräulein® ist eine neue Apfelgeneration auf dem deutschen Markt. Im Herbst 2019 getauft, ab Oktober 2020 im Lebensmitteleinzelhandel und auf...
Julia Klöckner enthüllt das Brot des Jahres 2020
Auf der Internationalen Grünen Woche enthüllte das Deutsche Bäckerhandwerk mit Bundesernährungsministerin Julia Klöckner das Brot des Jahres 2020: Das Roggen-Vollkornbrot...
