Mario Lohninger übergibt Küchenleitung im Holbein’s an Patrick Großmayer

2012 holte Gregor Meyer den gebürtigen Österreicher Mario Lohninger als Küchendirektor ins Restaurant Holbein’s im Frankfurter Städel Museum. Gemeinsam initiierten sie eine Neustrukturierung ... weiterlesen →

SCHWAN vom „Guide Michelin“ empfohlen

Der SCHWAN in Schwanstetten zählt ab sofort zu den im renommierten Hotel- und Gastronomieführer “Guide Michelin“ empfohlenen Häusern. Deutschlandweit sind in der aktuellen 52. ... weiterlesen →

Camers Schlossrestaurant zieht jetzt ins Wasserschloss ein

Umzug wird begleitet von personellem Wechsel: Florian Vogel neuer Küchenchef Hohenkammer (mh) Ende einer erfolgreichen Ära und Beginn eines neuen, mit hohen Erwartungen verknüpften ... weiterlesen →

ÜBERRASCHENDE GAUMENFREUDEN VOM NEUEN KÜCHENCHEF MARCUS DANNER

PULLMAN AACHEN QUELLENHOF: In Schubladen lässt er sich ungern stecken, denn Neugier, Aufgeschlossenheit und Experimentierfreude lassen ihn ständig neue Wege gehen: Marcus Danner, ... weiterlesen →
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