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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Neue Bio-Müslis ohne Zucker

So kann man gesund abnehmen Gesund abnehmen mit den Müslis von PurMuesliViele von uns sind mit guten Vorsätzen ins neue Jahr gestartet, abnehmen steht bei den meisten ganz oben auf der Liste. Damit die Waage ein paar Kilo weniger anzeigt, setzen viele auf radikale Diäten. Doch mit gesunder Ernährung mit weniger Zucker gelingt das ebenfalls. Gesund abnehmen - dafür stehen die Müsli Sorten von PurMuesli, die komplett ohne Zucker- oder Süßstoffzusatz sind, hergestellt aus Bio-Zutaten und mit vielen natürlichen Nähr- und Vitalstoffen überzeugen. Haferflocken sind morgens eine gute Möglichkeit, um...
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Bayern: 188 Landwirte schützen 13,5 Milliarden Liter Wasser

Die EZÖB-Höfe in Bayern. (Bildquelle: Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 28.12.2023. Die 188 Landwirte und Landwirtinnen der Lammsbräu-Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe (EZÖB) haben im letzten Jahr rund 13,5 Milliarden Liter Wasser geschützt. Das hat die Oberpfälzer Bio-Brauerei jetzt bekanntgegeben. Die von Lammsbräu seit Jahrzehnten unterstützten Bäuerinnen und Bauern konnten 2022 das Wasser auf rund 75 Millionen Quadratmetern Bayerns vor Pestiziden, Nitrat und anderen Schadstoffen bewahren, so dass es sauber in den Boden einsickerte. Die EZÖB-Landwirte und -Landwirtinnen ersparten den Haushalten in der Region um Neumarkt damit über 8,77 Millionen Euro...
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Wöllhaf-Gruppe feiert Firmenjubiläum und möchte in den kommenden Jahren weiter expandieren

40 Jahre Wöllhaf - Rückblick und Ausblick Die Wöllhaf-Gruppe steht heute für ein breites Portfolio an vielfältigen Konzepten und MarkenDie Wöllhaf-Gruppe feiert ihr 40-jähriges Bestehen und blickt auf eine ereignisreiche Firmengeschichte zurück. Gegründet 1983 von Claus Wöllhaf, hat sich das Unternehmen zu einem führenden Dienstleister an deutschen Flughäfen entwickelt, bekannt für seine innovativen Gastronomie- und Retailkonzepte. Dieses Jahr stand im Zeichen der Expansion der Gruppe an attraktive Standorte - den Start machten zwei Konzepte in Berlin. Im November verstarb der Firmengründer und langjährige Geschäftsführer Claus Wollhaf -die Zukunft des Unternehmens...
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Auf den Festtagstafeln stehen die DOP- Käsespezialitäten im Mittelpunkt

An Weihnachten und Neujahr empfiehlt "Think Milk, Taste Europe, Be Smart" eine Käse-Vertikale - Vom sizilianischen Provola dei Nebrodi DOP con Limone Verde bis hin zum Formaggella del Luinese DOP der Vareser Voralpen - um die lokalen Käsetraditionen und die jeweiligen Produktionsmaßnahmen zu erkunden Rom, 21. Dezember 2023 - Mit den vielen Weihnachtswettbewerben lädt auch das von der Molkereibranche Alleanza delle Cooperative geförderte, von Confcooperative umgesetzte und von der Europäischen Kommission umgesetzte Projekt "Think Milk Taste Europe, Be Smart" zur Verkostung einiger kleiner hervorragender DOP Käsespezialitäten ein, die dieser Produktionskette...
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Risikoreiche Weihnachtszeit für Hund und Katze

Bund deutscher Tierfreunde e.V. warnt vor Gefahren von Süßigkeiten und Dekoration - Verzicht auf Echtkerzen Tödliche Gefahren rund um die schönste Zeit des Jahres: Süßigkeiten, Bonbons und Schokoweihnachtsmänner können für unsere Haustiere katastrophale gesundheitliche Folgen haben und sogar tödlich sein. Der Bund Deutschen Tierfreunde (BDT) e.V. mit Sitz in Kamp-Lintfort in Nordrhein-Westfalen bittet besonders Eltern auch ihren Nachwuchs auf die Gefahren hinzuweisen, da der gerne ein paar Leckerlis an die geliebten Haustiere verteilt. Aber nicht nur von Süßigkeiten direkt gehen große Gefahren aus. Auch aus Versehen verschluckte Süßigkeiten- oder Bonbonverpackungen...
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Milchkristalle GmbH: Wir wünschen frohe Weihnachten

Festliche Grüße und einen gesunden Start ins neue Jahr mit dDrei-Milch! Frohe Weihnachten (Bildquelle: Creative Commons Zero (CC0))Liebe Kunden der dDrei-Milch, das Jahr neigt sich dem Ende zu und wir möchten die Gelegenheit nutzen, um Ihnen herzlich für Ihre Treue zu danken. Zu diesem festlichen Anlass möchten wir Ihnen nicht nur frohe Weihnachten, sondern auch einen erholsamen Rutsch ins neue Jahr wünschen. Möge die Weihnachtszeit Ihr Zuhause mit Wärme erfüllen und Ihre Herzen mit Liebe. Genießen Sie besinnliche Momente im Kreise Ihrer Liebsten und lassen Sie sich von der festlichen...
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Die MarkenDetektive enttarnen, welche Markenhersteller hinter No-Name-Produkten stecken.

Angesichts der steigenden Lebenshaltungskosten gewinnt die Transparenz im Einzelhandel zunehmend an Bedeutung. Stellen Sie sich vor, Sie könnten bei jedem Einkauf Geld sparen, nur indem Sie wissen, welche Markenhersteller sich in Wahrheit hinter kostengünstigen No-Name-Produkten verbergen. Die MarkenDetektive machen genau das möglich! Denn die Produkte der Eigenmarken von EDEKA, LiDL und Co. unterscheiden sich oft nur im Etikett, aber nicht in der Qualität. So können Verbraucherinnen und Verbraucher im Schnitt 34% pro Einkauf sparen, ohne auf hochwertige Produkte verzichten zu müssen. Die smarte Lösung für den Weihnachtseinkauf Seit Montag, dem...
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5 süße Weihnachts-Tipps mit Manuka-Honig

Gesunde Gaumenfreude in der Weihnachtszeit Ein Löffel Manuka-Honig ergänzt jedes Heißgetränk mit natürlicher SüßeDie festliche Jahreszeit steht vor der Tür, eine Zeit des Zusammenkommens, des Genießens und der traditionellen Leckereien. Ob in Rezepten, als süße Beigabe zu festlichen Getränken oder hübsch verpackt unter dem Weihnachtsbaum - der neuseeländische Honig wird in dieser Weihnachtszeit zum Highlight auf dem festlich gedeckten Tisch. Das goldene Superfood aus Neuseeland verleiht Weihnachtsgerichten nicht nur eine süße, sondern auch eine gesunde Note. Sein Geschmack erinnert an Karamell und schmilzt rauchig-holzig auf der Zunge. In Kombination mit...
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Ergebnisse Frankfurt International Trophy

Cheese & Dairy Products Frankfurt International Trophy präsentiert Ergebnisse 2024 - 530 Proben bei der zweiten Ausgabe des Wettbewerbs für Käse und Milchprodukte. - Bester Käse der Welt kommt aus Deutschland - Bestes Milchprodukt der Welt kommt aus Österreich Am 8. Dezember 2023 lud der Veranstalter Armonia Deutschland GmbH 120 Verkoster und Verkosterinnen zur zweiten Ausgabe der Cheese and Dairy Products Trophy nach Frankfurt ein. Unter den Verkostern und Verkosterinnen befanden sich zahlreiche Expertenprofile wie des Käsesommeliers, aber auch erfahrene Amateure gehören zu den Jurys. Sie stehen stellvertretend für den...
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Geschmackvolle Begleitung: Festliche Menüs mit Mineralwasser

(Bildquelle: Verena Hinteregger)Sankt Augustin, 13.12.2023. Weihnachten steht vor der Tür und ein festliches Menü mit einem liebevoll geschmückten Tisch gehört einfach dazu. Egal, ob es dabei klassischen Kartoffelsalat mit Würstchen geben soll oder ein aufwändiges Menü vorbereitet wird und ob Rot- oder Weißwein die Gläser füllt: Mineralwasser passt zu unterschiedlichsten Speisen und Getränken. Mineralwasser ist der ideale Menübegleiter und dank der großen Vielfalt von über 500 verschiedenen Mineralwässern ist auch für jeden Gang das richtige dabei. Welches Mineralwasser die passende Unterstützung für den Geschmack der jeweiligen Speisen bietet, entscheiden Textur,...
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gebana fordert mit einem Angry Gorilla: „Stoppt endlich die Missstände in der Schokoladenindustrie.“

Entscheidende Verhandlungsphase zum EU-Lieferkettengesetz startet gebana vor dem Bundeskanzleramt (Bildquelle: gebana)Zürich/Berlin, 12.12.2023 Am kommenden Mittwoch, 13.12.23 ist die entscheidende Trilog-Verhandlungsrunde für das EU-Lieferkettengesetz (Corporate Sustainability Due Diligence Directive, kurz CSDDD) geplant. gebana, Pionierunternehmen für fairen Handel, forderte vor dem Bundeskanzleramt: "Das EU-Lieferkettengesetz muss ein starkes Gesetz werden, damit Unternehmen bei Verstößen gegen Umwelt- und Menschenrechtsstandards endlich haftbar gemacht werden können. Leider sieht es aktuell so aus, dass der bisherige Entwurf verwässert wird. Wir kritisieren die Verzögerungstaktik und die aktuellen Forderungen der deutschen Arbeitgeberverbände an die Bundesregierung, dem EU-Gesetz zu widersprechen",...
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