30 Jahre Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) haben das Land und die Gastronomieszene nachhaltig geprägt. Erstmals legt die ausrichtende Kooperation Gastliches Wikingland e. V. zur Auftaktgala am Sonntag, 18. September 2016, im Park Hotel Ahrensburg den Fokus auf hervorragende Köche aus den Mitgliedshäusern: *Lutz Niemann, Matthias Gfrörer, Marc Ostermann, Gunnar Hesse und Lokalmatador Dominik Köndgen. Als Highlight für die 176 Galagäste wurde erstmals Spitzenkoch Nils Henkel, langjähriger Küchenchef der 3-Sterne-Hochburg Schlosshotel Lerbach, engagiert. „Wir stellen ganz bewusst zum 30. Jubiläum auch unsere eigenen Köche vor und zeigen, was sie in den letzten Jahren – auch von ihren Gastköchen – gelernt und wie sie sich weiterentwickelt haben“, sagt SHGF-Präsident Klaus-Peter Willhöft.
Der Auftaktgala folgen 32 hochkarätig besetzte Veranstaltungen. 19 Gastköche, darunter zwei Frauen, treten vom 18. September 2016 bis zum 12. März 2017 an, den ‚echten Norden‘ mit ihrer Kochkunst zu verzaubern. Aus dem Ausland dabei sind die Dänen Kenneth Hansen und René Mammen als Vertreter der ‚Nordischen Küche‘, aus der Schweiz reist der 2×2-Sterne-Koch Rolf Fliegauf an, und aus Österreich steht erstmals Manuel Liepert am Gastherd. Die Darbietung der Veranstaltungen sind im Laufe der Jahre erlebnisreicher geworden. So hat sich Gunnar Hesse vier Weggefährten ins Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum eingeladen: Patrick Gebhardt, Stefan Schleier, Andreas Scholz und Andreas Springer. Bereits eingespielt im SHGF-Orchester sind: ARD-Köchin Jacqueline Amirfallah, Maria Groß, Dirk Hoberg, Michael Kempf, Thomas Martin, Marco Müller, Hendrik Otto, Christoph Rüffer, Ronny Siewert und Deutschlands Starkoch Harald Wohlfahrt.
Sein 10-jähriges Jubiläum feiert die ‚Tour de Gourmet Jeunesse’ am 8. Januar 2017. Die für den Nachwuchs zwischen 18 und 35 Jahren konzipierte Erlebnisreise hat vom Start weg Erfolgsgeschichte geschrieben. 40 Gäste werden mit dem Audi Shuttleservice von Ahrensburg über Ratzeburg nach Reinbek zum köstlichen 4-Gänge-Menü chauffiert.
Auch die im letzten Jahr gestartete ‚Tour de Gourmet Solitaire‘ für Alleinreisende ab 40 Jahren trifft den Zeitgeist. Zum Finale am 12. März 2017 genießen 38 Singles den Roadtrip in Audi Limousinen von der Holländischen Stube über das Ringhotel Waldschlösschen Schleswig bis zum Romantik Hotel Kieler Kaufmann. Infos, Termine und Buchungen über die neue Internetseite www.gourmetfestival.de
Bild by Susanne Plaß
